Os alunos do curso profissional de Restaurante/Bar realizaram, no passado dia 25, uma visita de estudo ao World of Wine Porto. Neste espaço cultura, em Gaia, puderam visitar o Museu do Vinho e o Museu do Chocolate, onde tiveram um workshop sobre a Química do Chocolate. Nesta visita os alunos puderam compreender o processo vínico desde a plantação até à garrafa e as suas fases.
Também aprenderam sobre a produção de cacau e os processos utilizados para transformar este fruto no chocolate que todos gostam.